あれから３年😵
前回アップしてから、３年が経っている😵
２年くらいかな… と思っていたら、３年近く｡
しなきゃしなきゃと思って月日が過ぎる（やり過ごしてしまう）｡隙間時間を見つけて、何でもやらなくては…｡
家の片付けに、庭の草むしり（猫の額なのに やっぱり手を入れないと見られない状態になる）
今、眼科｡月曜日の午前中だからか、患者さんが多い！
土曜日の夕方、コンタクトレンズを外したら破れたのです。破片も取れたのですが、違和感がある｡まだ 破片が残っているのか、傷がついたのかな…｡
それで、今日を待ち 受診に来ました。
眼科に通院している人が、こんなに多いとはビックリです。自分でなかなか確認出来ない部分だから、心配になりますよね｡現に私がそうだから｡
あと 1時間は待ちそうです。
…午前中で終わるかな…｡
しょうがないです。安心を求めて｡
八尾へドライブ & 最近の様子
またまた前回アップしてから 1ヶ月以上経った。
アップしようと思い、写真までは撮るけど なかなか文章を打たなくて…
毎日のようにアップしている人、尊敬するわー。と、同時に 自分の志の弱さを恥ずかしい…。
まずは 夏椿の花が咲いたこと。
1週間前から 咲きはじめました。
剪定の仕方によるんでしょうが、今の時期 高さのある木に 花が咲くのは ありがたいです。
ハナミズキの次に咲く。
と、言いつつ 我が家にハナミズキはないけど…(^^;)
次は ピーマンが実ったのです！
ほら！肉厚です！
夕飯には 餃子の皮を使った、簡単ピザ！
私は 餃子の皮を2枚重ねるのがこだわり。
1枚だと あまりに薄過ぎて 上の重さに耐えれないのです。
つい 手作りだと 具材をたくさんのせてしまう。
オーブンレンジのグリル機能で焼いたけど、
やっぱり ちゃんと ピザ機能の温度で焼けば良かった…。
もっと生地をパリパリに焼くべきだった…。
緑のピーマンを1本、パプリカを1本植えました。
緑は順調に実をつけているのに、パプリカは虫が穴を開けてしまう(;_;)
この穴、誰の仕業だろう…⁇
カメムシかな…⁈
パプリカだから、赤くなるまで待っているのに、その間に 穴を開けられる…。
腹立つわ〜！
そして 次の日【父の日】。
姉の運転で、父と三人 ドライブに行きました。
目的地は、八尾のブルーベリー農園【ベリーベリーヤミー】へ。
姉も私も初めての場所。
携帯電話のナビ機能や 通りすがりの人に聞いたり…(^^;)
携帯電話のナビ機能は、車の速度と表示される画面の変化が合わなくて、曲がる道を間違えたりして、農園に着いたときには、やっとたどり着いた〜って感じでした。
今回は、時間がなかったので 摘み取りはしませんでした。
富山平野を見下ろしながら、ブルーベリージュースを飲み 帰って来ました。
パンフレットを貰って来たのに…どこに置いたっけ(^^;)
次回は 食べ放題をしてみたいな〜
摘みたてのブルーベリーって、どんな味なんだろう…。
桑の木もあり、懐かしかった〜〜
小さい時、黒く熟した桑の実を 木から摘み すぐに食べたっけ。
昼食は母が加わり、4人で食事しました。
その後 姉と二人で地場物を扱う店に行きました。
だいたい こういう時店に行った時には、えのきだけの【お得袋】を買うことにしています。
冷凍しておきます。きのこ類は、冷凍した方が栄養価が上がると知ってから、いつもそうしています。
この量で220円。安いですよね！
ソロ生活なのに この量⁈ って思われるでしょうね(^^;)
お味噌汁の具材増しに便利なんですよね。
青梅の良いのに出会えたら、【青梅ビネガー】を作ろうと思っていたのです。
そうしたら ちょうど 氷見から農家さんが青梅を納入に来られ…
【さし酢漬け】にも 挑戦する事にしました。
あ、パクチーも安かったから買いました！
スーパーでは よく198円で売っていますが、100円でした！安ーい！
パクチー、好きです。これをのせれば 一気に本格的タイ料理！
自分でも育てたくて、種を探しているくらいです。
さし酢漬け、昨日 熟したので漬けました。
梅 １kgに 氷砂糖300g 塩100g。
どんな仕上がりになるのかな〜。
季節の手仕事、したら良いこと わかっているのに、ここ数年 してなかった。
ソロだしなー なんて思ったり、帰宅して腰を下ろしたら 何もしたくなくなったり…。
ミニトマトも色づいてきましたよ！
この時期に 鍋❗️
前回 ブログをアップしてから、10日以上経った。
世のブログをアップしている人は 毎日の人もいるのに…。仕事に流されて アッという間に日が過ぎる。
ま、ぼちぼちいこう。
今晩の夕食、キムチ鍋。
真夏日ともいえるくらい気温が上がっているのに 鍋！
キムチ漬けを買った時、パックに入ったのではなく、袋入りのを買ったら、汁がたくさん入っていました。
その汁を捨てるのが 勿体無く感じて…
「キムチ鍋に使えるかも…」
と思ったのです。
でも ニンニク臭が気になり、休日の前日じゃないと食べれないな…と思っていました。
明日は祝日、今日は実行日！
白菜の季節じゃないから、春キャベツで。
キムチ漬けの汁に その3倍ほどの出し汁。
今回は、茅の舎の【野菜だし】を袋ごと入れました。（粉をそのまま）
友達からのいただき物です。
さすが 茅の舎のだし、美味しく出来ました🤗
ただ 赤い汁に赤い野菜（人参）… 豆腐か大根を入れたら良かったかな〜。
鍋の具材は 豚肉・春キャベツ・人参。
明日、キノコ類を足そう。
具材を買いに行った【大阪屋】で、去年のボジョレーが半額になっていました。
半額なら、と買ったものの…
熟成や重さが感じられず…ま、ボジョレーだから そーゆーものですよね。
フレッシュというか、若々しい感じがしました。
鍋の残り汁にご飯とチーズを足そうかな😀
でも 今日はお腹いっぱい。
明日にします。
キムチ漬けの汁のリメイク鍋！
オススメです！
#キムチ鍋
#キムチ漬けの汁利用
#富山でのソロ食事
#茅の屋のだし
白海老のかき揚げを貰った！
ありがたい！
だって 一人暮らしだと、揚げ物はしない。
もちろん する人はいると思うけど、私は油の処理が面倒だから、【揚げ物は外食で】と決めています。
もらってすぐにいただきました。
熱々、サクサク さつま芋の拍子切りとのかき揚げ、美味しかった〜！
小腹が満たされて、自分でも夕食作り。
コロナ菌に感染するんじゃないか…と不安な毎日。自分に元気、というか免疫力を高めなきゃ
って気持ちから 肉が食べたくなり、ステーキ用肉を買って来ました。
ステーキ用といったら、牛肉を思い浮かべますが、豚肉を買いました。
豚肩ロース… 好きな部位です。
先日NHKの朝イチで 【豚肉ソテー レモンジンジャーソース】を紹介していたのを観て、食べたい！と思っていたのです。
ちょうど 冷蔵庫にはレモンが有ったし。
久しぶりに肉を一度に200g 食べました。
副菜は 干し椎茸の含め煮と黒千石（黒豆の小さいタイプ）の蒸したものにしました。
副菜が二つとも黒色な事に気づき、笑ってしまいました。
トマトくらい付ければ良かった。
お皿の花柄で 何とかごまかしました(^^;)
外出自粛の今、買い物も必要な物だけにする為、乾物を使い切ろうと思いました。
それで 干し椎茸を煮たり、黒千石を蒸したりしました。両方とも冷凍しておけるので 多めに作りました。
急なコロナ休暇での4連休が終わり、明日（もう今日だけど）から出勤。
頑張らなきゃ！
#ソロ飯
#NHK朝イチ
#豚肉ソテー レモンジンジャーソース
#富山でのソロ生活
#黒千石
今晩のソロ飯
コロナの感染拡大を防ぐために、今日明日と休むことになりました。
土日を含め、急に4連休！
冬物の仕舞い洗いをしたかったけど、天候が不安定で、もう暫く待ちます。
今晩のソロ飯は、エスビー食品から出ている海鮮チゲ です。
これは 鍋で カップの水を沸騰させ、茶碗1杯分と海鮮チゲの素を入れて、2〜3分煮立たせて出来上がりです。
【お好みで肉や野菜、きのこ等を加えると、より一層おいしく召し上がれます】
とありました。
私は、冷凍していた小松菜と、溶き卵を加えました。
そして、コロナで外出自粛の今、なるべくスーパーに行くのも控えようと思い、乾物の消費をしようと思いました。
それで、干し椎茸の含め煮を作りました。
これは 冷凍も出来るので、たくさん作っておくと 便利ですよ！
デザートは 姉が作った【豆乳蒸しパン】です。
海鮮チゲ、カフェ・オ・レボールに盛り付け⁈ 入れた⁈ ました。
あれ？ 写真が90度 ズレている…
すみません🙇🏻♀️ 直し方がわかりません…。
バランス、とれているかな…⁈
この時期、体調を整えるにはまず食べる事、と思いました。
#ソロ飯
#海鮮チゲ
#乾物消費
#干し椎茸の含め煮
週末のおこもり生活
不要不急の外出を控える段階から、もっと強い要請…自粛生活をする週末。
私は 友達二人から『どうしてる⁇』と電話をもらったり、別な友達からメールをもらいました。
三人ともここ2年ほど会っていませんが、安否を気にして連絡をくれるので、ありがたいです。
急に思い立ち、土鍋でご飯を炊きました。
この家はIHなので土鍋は、卓上コンロを使います。
以前作った時に、上手く炊けなかったのです。
こちらの方言でいう【めっこ飯】になったのです。
時間と気持ちに余裕があったので、また挑戦しました。
携帯電話でタイマーをかけ、強火・弱火・蒸らしと計りました。
そうしたら、炊けました〜〜！
ふっくら 艶やかに炊けて、感激しました！
そして、マスクを手作りしました。
顔の大きい父用にゴムを長くしました。
外側をネル、内側を晒で作りました。
次回のおこもり生活では、姉と自分の分を作る予定です。
マスクの画像を撮ろうと思ったら、父に送る為に 封筒に入れ、封をしてしまっていた(｡-_-｡)
何とか工夫して おこもり生活をストレスなく過ごしたいものです。
#おこもり生活
#ソロ飯
#土鍋でご飯
#手作りマスク
#富山観光士
チューリップは 春の花の王道
春を代表する花は、桜とチューリップだな〜と毎年感じます。
チューリップは球根なので、植えると確実に花が咲きます。（よほど 植え時がズレない限り）
チューリップを見かけるとつい頭の中に♪咲いた〜咲いた〜 と流れます(^.^)
去年植えたチューリップが咲いています。
同じ時期に植えたのに、白は枯れてしまい、
今 球根に栄養を貯める為に 摘みました。赤が咲いています。
チューリップにもいろいろな品種があるようです。
花丈が低いタイプ、花びらの先が尖っているタイプ、花びらの数が多いタイプなど、品種改良もいろいろなされているようです。
背の低いタイプをパンジーと寄せ植えにしてみました。
花の中を見れるのも、良いな〜と思いました。
チューリップの花な中、どうなっているか、ご存知ですか？
黒い色の部分があるんですよ！
チューリップは 富山県の県花でもあるので、親近感があります。
富山県として、品種改良を頑張られているので、それらをいろいろ植えて楽しみたいと思います。
夏椿の新芽が出始めたのも、嬉しいです。
木が生きている事を実感できます。
#チューリップ
#富山県花
#富山でソロ活
